宠物食品有毒有害物质残留应引起检企共同关注

温州局今年以来在对宠物食品原料、成品样品的抽检中发现，极少数宠物食品中含有氯霉素、重金属铬等有毒有害物质，须引起检验检疫部门和生产销售企业的高度重视。

按照今年年初有毒有害物质监控工作的部署，温州局本年度共抽取42个宠物食品原料、成品样品对有毒有害物质残留进行监控。监控项目涉及兽药残留（磺胺类、沙星类、氯霉素、氟甲喹、盐酸克伦特罗等）、三聚氰胺（酸）、黄曲霉毒素B1、转基因成分、色素（胭脂红、苋菜红）、重金属（铅、铬、镉、砷、汞）、霉菌和酵母。对有毒有害物质监控结果汇总发现，在极少数夹鸡肉宠物食品中检出氯霉素，磺胺喹恶啉和嗯诺沙星超标；在3个粒料产品中检出外源基因，外源基因来源于粉碎料的糯米原料；有的粉碎料样品中重金属铬含量较高，最高达43mg/kg。

我国和欧盟都对氯霉素制定了限制使用的规定。在鸡肉产品中检出氯霉素，让人不得不怀疑企业的鸡肉原料供应商是否合格，是否来自CIQ注册养殖场，这是生产企业需要反思、检验检疫部门需要调查的问题。目前世界各国对于转基因成分要求不同，但是中国、欧盟、日本、韩国、俄罗斯等国家明确要求要对转基因食品进行标识，而欧盟对我国出口至其境内的宠物食品已经按食品进行管理和要求。粉碎料中铬含量较高，分析原因可能是灰皮放置过程中受到蓝湿皮污水的污染或者一些投机商利用化学反应将蓝湿皮下脚料还原成灰皮，造成铬的残留。

根据有毒有害物质的监控结果和存在的问题，温州局已加强对宠物食品企业原料的管理，以确保肉类原料都来自CIQ注册养殖场；建议宠物食品生产企业在加工前先对糯米等原料进行转基因成分检测，以免在不知情的情况下使用转基因糯米。同时，提醒相关企业关注粉碎料中重金属铬含量较高的问题，在国外官方尚未关注此类问题之前，加强原料源头管理，严把产品安全质量关。

来源：温州出入境检验检疫局      王素华