产品名称: 蚝汁 产品型号: E-1025 最小起订量: 一吨 包 装: 50kg/桶 原 产 地: 中国 产品特征: 功能性调味剂[蚝汁] 功能性调味剂是应用生物工程技术的又一系列新产品,该产品是采用新鲜的肉类,如鸡肉,牛肉,猪肉,乌鸡肉,海鲜,虾及水产等为原料,应用酶工程技术提取肉类的营养精华,将其中的蛋白质分解成为多肽和氨基酸,易于家禽及水产消化吸收,可促进其增强食欲和营养强化作用。 产品主要有:牛肉粉、猪肉粉、鸡肉粉、鱿鱼粉、虾粉、牛肉浸膏、虾汁、猪肉浸膏、虾酱、海鲜膏等。 产品特点及技术指标:产品为粉状,水溶性好,蛋白质和氨基酸含量高。还有膏体状等。 项目 指标要求 色泽 淡黄色至褐色 外观 无肉眼可见杂质 滋味 具有该品种的香气和滋味,无异味 水份(%) ≤6.0 蛋白质(%) ≥80 氨基酸(%) ≥3.5 砷(mg/kg) ≤2 铅(mg/kg) ≤2 菌落总数(个/克) ≤15,000 大肠菌群(个/100克) ≤30 致病菌 不得检出 其各技术指标都有所不同!
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